Tam Buğday Ekmeğinin Besin Değeri

Tam Buğday Ekmeğinin Besin Değeri

1 ince dilim (+-28 gr) tam buğday ekmeği;

  • 69 kalori
  • 12 gr karbonhidrat
  • 2 gram besin lifi (günlük ihtiyacın %8’i)
  • mg E vitamini (günlük ihtiyacın %1’i)
  • 2 mcg K vitamini (günlük ihtiyacın %3’ü)
  • mg B1 vitamini (günlük ihtiyacın %7’si)
  • mg B2 vitamini (günlük ihtiyacın %4’ü)
  • 3 mg B3 vitamini (günlük ihtiyacın %7’si)
  • mg B6 vitamini (günlük ihtiyacın %3’ü)
  • 14 mcg folik asit (günlük ihtiyacın %3’ü)
  • 30 mg kalsiyum (günlük ihtiyacın %3’ü)
  • 7 mg demir (günlük ihtiyacın %4’ü)
  • 23 mg magnezyum (günlük ihtiyacın %6’sı)
  • 6 mg fosfor (günlük ihtiyacın %6’sı)
  • 4 mg potasyum (günlük ihtiyacın %2’si)
  • 132 mg sodyum (günlük ihtiyacın %6’sı)
  • 5 mg çinko (günlük ihtiyacın %3’ü)
  • mg bakır (günlük ihtiyacın %5’i)
  • 6 mg manganez (günlük ihtiyacın %30’u)
  • 3 mcg selenyum (günlük ihtiyacın %16’sı) içerir (7).

Yukarıdaki listede “günlük ihtiyaç” olarak belirtilen rakamlar sağlıklı kişiler için önerilen 2000 kalorilik referans diyeti baz alınarak oluşturulmuştur. Kişinin vitamin ve mineral ihtiyacı yaşına, cinsiyetine ve sağlık koşullarına göre farklılıklar gösterebilir. Almanız gereken vitamin ve mineraller ile ilgili detaylı bilgileri doktorunuzdan öğrenebilirsiniz.